Name: Tepanyaki de Robalo
Prep time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: óleos de canola; 1 cabeça do brócoli, em raminhos pequenos; pimentas; 1 cabeça do couve-flor, em buquês pequenos; 1 cebola, em cubos; 3 cenouras, fatias; 3 abobrinha, cortadas em quadrados; 1 pimento vermelho, cortada em tiras; 20 cogumelos; 4 filetes de robalo; molho de soja

Preparação

1h 10 mins

Metade

Em um wok, aqueça duas colheres de sopa de óleo, refogue o brócolis e deixe dourar levemente, tempere com sal e pimenta, retire e reserve. Adicione mais óleo se necessário e refogue a couve-flor, tempere com sal e pimenta, retire e proceda da mesma forma com o restante dos legumes.

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