Name: Tomates recheados de couscous
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Peruana
Ingredients: 150 gramas do couscous; 6 tomates, grandes; 4 tomates, pequenos; 6 cebolas cambray, com um pouco do seu talo; hortelã; 3 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 colher de sopa do sumo de limão; pitadas do pimenta; folhas do alface, para servir

Preparação

20 mins

Baixa

Cozinhar o couscous em água conforme as instruções da embalagem e reservar. Lavar os tomates grandes e secá-los. Cortar a parte superior do tomate e esvaziá-los com uma colher.

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