Tomates Recheados de Tofu

Elisa López

Saudáveis e deliciosos tomates recheados com tofu, podem ser servidos como entrada ou como acompanhamento.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-01-2013

Preparação

Baixa

Vazear os tomates e acomodar em uma forma para assar. Moer o restante dos ingredientes em um pilão até que fiquem perfeitamente incorporados. Se desejar, pode usar um processador de alimentos e picar a mistura finamente. Rechear os tomates e polvilhar 1/2 colher de sopa de queijo parmesão em cada um dos tomates. Assar em fogo médio por 20 minutos.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

45.4

kcal

2.27%

Carboidrato, por diferença

4.4

1.47%

Proteína

2.4

4.8%

Lípidos totais (gordura)

2.3

3.54%

null

100

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Dicas

Para reduzir o número de calorias, você pode não utilizar o queijo parmesão e, ao sair do forno, servir com uma colher de chá de queijo cottage em cada tomate.