Tortilha Espanhola com Peito de Peru

Name: Tortilha Espanhola com Peito de Peru
Prep time: 53 min
Cook time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 1 pacote do peito de peru clássico Zwan®, 250g; suficiente do óleo de oliva; 3 copos do batata, descascadas, em rodelas finas; 1/2 copos do cebola, em tiras; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 8 ovos, finamente picado; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1 colher de sopa do salsa de salsa, finamente picado, para decorar

Zwan Carnes Frías

Desfrute desta tortilha espanhola assada e acompanhada com Peito de Peru Clássico Zwan®, elaborado 100% com peito de peru e com um processo de assado que torna seu sabor algo singular. Experimente no café da manhã, almoço ou jantar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 22-02-2021

Preparação

25 mins

28 mins

Baixa

Em uma tábua, corte o Peito de Peru Clássico Zwan® em tiras de aproximadamente meio centímetro de espessura. Reserve até o uso. Em uma frigideira quente, despeje azeite de oliva suficiente, coloque as batatas em rodelas e mexa até que fiquem cobertas com o óleo, lembre-se de usar azeite suficiente, pois as batatas devem estar bem cobertas. Cozinhe em fogo médio-baixo entre 6 e 8 minutos, mexendo constantemente. Adicione a cebola e o alho e continue cozinhando por mais 10 minutos em fogo baixo, não se esqueça de mexer com frequência. Retire do fogo. Retire as batatas do óleo, escorra com uma colher e coloque em uma tigela. Coe o óleo e reserve. Quebre os ovos dentro de uma tigela, adicione sal e pimenta, e bata com um batedor até integrar. Adicione as batatas escorridas e misture novamente. Preaqueça o forno a 180 °C. Despeje a mistura em uma frigideira de ferro fundido untada com um pouco do óleo que você reservou, coloque as tiras de Peito de Peru Clássico Zwan® por cima e asse por 10 minutos a 180 °C. Sirva quente e decore com salsa.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

63.3

kcal

3.17%

Carboidrato, por diferença

14.2

4.73%

Proteína

Lípidos totais (gordura)

0.1

0.15%

null

100

null

Fornecido por

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Tortilha Espanhola com Peito de Peru

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

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