Tortinhas de Banana-da-Terra

Name: Tortinhas de Banana-da-Terra
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: libras do sal, a gosto; óleos; 1 dente do alho; 1 pitada do orégano; 4 bananas da terra; 1 queijo fresco, grande; 4 ovos, separar as gemas e as claras; 3 tomates; 1 pitada do canela; 1 pitada do pimenta

Adriana Torres

Deliciosas tortinhas para deixar a carne de lado por um dia com um toque doce.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 16-09-2011

Preparação

30 mins

Baixa

Descasque as bananas e corte ao meio e, em seguida, corte cada metade ao longo para formar retângulos. Fatie o queijo não muito fino e faça as tortinhas colocando o queijo no meio, pressionando um pouco para que não se movam. Bata as claras com a batedeira até o ponto de suspiro, isso pode ser verificado virando a forma e vendo se não cai, em seguida adicione as gemas e continue batendo, adicione um pouco de sal para temperar. As tortinhas são envoltas no ovo e fritas no óleo quente até dourarem e pronto, são servidas acompanhadas do molho. Para o molho, cozinhe os tomates e, uma vez cozidos, bata no liquidificador com um pouco de sal, pimenta, orégano, alho e canela. Se preferir, pode coar.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Dicas

ISTO TAMBÉM PODE SER COMIDO SEM MOLHO, A GOSTO DE SUA PREFERÊNCIA..... E PODE SER PLATO PRINCIPAL OU TAMBÉM VOCÊ PODE AMASSAR A BANANA COM O QUEIJO E FAZER AS TORTINHAS COM A MÃO E ENROLAR NO OVO.