Name: Água Fresca de Horchata com Melão
Prep time: 130 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do arroz; 3 copos do água, quente; 1 copo do leite de vaca; 1/2 copos do leite evaporado; 1 copo do leite condensado; 4 copos do água; 2 colheres de chá do essência de baunilha; 1/2 copos do açúcar; 1 colher de sopa do canela em pó; 1 copo do melão; suficiente do gelo; suficiente do melão, em triângulos para decorar; suficiente do pau de canela

Preparação

2h 10 mins

Baixa

Em uma tigela, deixe o arroz de molho na água morna por no mínimo 2 horas. Bata o arroz com a água do molho, o leite, a água, a essência de baunilha, o açúcar, a canela e o melão até obter uma mistura sem grumos. Coe e despeje em uma jarra com gelo.

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