Name: Atole com Alegria de Amaranto
Prep time: 27 min
Cook time: 12 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 copos do leite integral; 1/4 copos do farinha de arroz Tres Estrellas®; 3/4 copos do açúcar mascavo, ralado; 1/2 copos do água; 2 copos do amaranto; 2 colheres de sopa do noz, picado; 2 colheres de sopa do amendoim, em metades; 2 colheres de sopa do semente de abóbora; 2 colheres de sopa do passa; 1 copo do leite evaporado; suficiente do alegria de amaranto, em pedaços para decorar

Preparação

15 mins

12 mins

Baixa

Despeje o leite integral em uma tigela, adicione a Farinha de Arroz Tres Estrellas® e dissolva com a ajuda de um batedor por aproximadamente 3 minutos. Reserve. Em uma panela quente, coloque o piloncillo, despeje a água e mexa até dissolver. Adicione o amaranto, a noz, o amendoim, as sementes de abóbora e as passas, integre, cozinhe por 3 minutos ou até obter uma consistência espessa. Retire do fogo.

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