Name: Atole com Palanqueta
Prep time: 27 min
Cook time: 12 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 copos do leite integral; 1/4 copos do farinha de arroz Tres Estrellas®; 3/4 copos do açúcar mascavo, ralado; 1/2 copos do água; 2 copos do amendoim, natural e em metades; 1 copo do leite evaporado; suficiente do palanqueta de amendoim, em pedaços, para acompanhar

Preparação

15 mins

12 mins

Baixa

Despeje o leite integral em uma tigela, adicione a Farinha de Arroz Três Estrelas® e dissolva com a ajuda de um batedor, misturando por aproximadamente 3 minutos. Reserve. Em uma panela em fogo baixo, aqueça a rapadura junto com a água, adicione os amendoins, mexa constantemente até incorporar os ingredientes, cozinhe por 4 minutos e retire do fogo. Deixe esfriar ligeiramente.

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