Name: Água Loca de Jamaica e Mezcal
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 litros do água potável; 1 copo do flor de hibisco, desidratada; 1 pau de canela; 2 anis estrelado; 1 1/2 copos do açúcar; suficiente do gelo; 1 1/2 copos do mezcal

Preparação

10 mins

5 mins

Baixa

Aqueça a água junto com a flor de jamaica, a canela, o anis estrelado e o açúcar em uma panela. Quando começar a ferver, cozinhe por mais 2 minutos, retire do fogo e deixe descansar até esfriar completamente. Uma vez que a infusão de jamaica esteja bem fria, sirva em um jarro ou vitrolero com bastante gelo, depois adicione mezcal e misture bem.

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