Punch de Frutas Natalino

Name: Punch de Frutas Natalino
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do canudo; 5 maçãs; 5 peras; 10 goiabas; 500 gramas do tejocote; 5 litros do água; 200 gramas do tamarindo; 200 gramas do ameixa seca; 50 gramas do flor de hibisco; 2 cravos-da-índia; 1 quilo do açúcar mascavo; 100 gramas do açúcar; 2 fatias do canela

Melissa Veytia

A bebida de punch de frutas é uma preparação tradicional nas festas de Natal. Perfeita para o frio dessa época. Tem um sabor delicioso pelas diferentes frutas que leva, basicamente, é cortar a fruta e ferver a preparação.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-11-2016

Preparação

20 mins

40 mins

Baixa

Descasque as canas e corte em bastões. Retire o coração das maçãs e corte-as em tiras finas, repita o procedimento com as peras. Corte as goiabas e os tejocotes em quartos. Aqueça em uma panela a água, adicione a fruta e ferva por 20 minutos. Adicione o tamarindo, as ameixas secas, a jamaica, os cravos-da-índia, piloncillo, açúcar e canela, aqueça até que a fruta esteja cozida. Sirva.