Atole de Trigo

maría luisa castro lopez

É um atole livre de farinha, açúcar, de trigo natural que graças à sua fibra nos ajuda a queimar gordura.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-01-2013

Preparação

Baixa

Cozinha-se o trigo com 1 litro de água por 15 minutos na panela de pressão. Após o trigo estar cozido, bate-se com a mesma água de cozimento e coa-se em uma peneira de orifícios medianos. Coloca-se 2 litros de água em uma panela com a rama de canela e os dois piloncillos até ferver; quando já fervê e os piloncillos se dissolveram, adiciona-se o trigo previamente cozido, moído e batido; e o leite evaporado. Deixa-se ferver por 10 minutos e desliga-se para esperar esfriar um pouco.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Fornecido por

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Dicas

Pode-se coar para que não fique nada de casca de trigo, mas é sempre melhor passar por uma peneira de orifícios medianos para ter mais fibra.

Atole de Trigo

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