Café de Olla

Name: Café de Olla
Prep time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 copos do água; 2/3 copos do açúcar mascavo; 1/2 açúcares mascavos; 2 cubos do canela; 1 copo do café, moído

Deborah Dana

Um café típico mexicano adoçado com piloncillo, esta versão rápida será seu melhor aliado nas reuniões.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-10-2012

Preparação

10 mins

Baixa

Coloque em uma panela as 8 xícaras de água com o açúcar, o piloncillo e a canela até que todo o açúcar esteja dissolvido. Adicione o café na panela, feche e ferva por 5 minutos. Sirva em potinhos coando o café e retire os grãos de café e a canela. Adicione, se quiser, um pedaço de canela fresca para decorar cada potinho.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

31.4

kcal

1.57%

Carboidrato, por diferença

6.9

2.3%

Proteína

0.4

0.8%

Lípidos totais (gordura)

0.4

0.62%

null

100

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