Name: Água Fresca de Horchata
Prep time: 150 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do arroz; 3 copos do água, quente; 1 copo do leite de vaca; 1/2 copos do leite evaporado; 1/2 copos do leite condensado; 4 copos do água; 2 colheres de chá do Baunilha líquida; 1/2 copos do açúcar; 1 colher de sopa do canela em pó; a gosto do gelo; a gosto do pau de canela

Preparação

2h 10 mins

20 mins

Baixa

Em uma tigela, deixe o arroz de molho na água morna por pelo menos 2 horas. Adicione ao liquidificador o arroz com a água do molho, o leite, a água, a essência de baunilha, o açúcar, a canela e bata até obter uma mistura homogênea. Coe e despeje em uma jarra com gelo.

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