Name: Atole de milho
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 milhos, macios; 1 1/2 litros do leite de vaca; 3 copos do açúcar; 3 gemas de ovo; raspas de laranja; 1 pitada do canela em pó

Preparação

20 mins

Baixa

Desgrane os milhos e bata no liquidificador com o leite, o açúcar e as gemas. Coe e cozinhe com a casca em uma panela em fogo médio. Mexa constantemente até engrossar. Sirva e decore com grãos de milho ou canela em pó.

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