Chicha de Arroz

Name: Chicha de Arroz
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 copo do arroz; 9 copos do água; 1 copo do leite de vaca; 1 copo do leite condensado; 1 copo do leite evaporado; 1/2 colheres de chá do essência de amêndoa; 1/2 colheres de chá do Baunilha líquida; 5 colheres de chá do açúcar; 1 pitada do sal; a gosto do canela em pó; 1 ramo do canela

ruth lucena

Prepare uma das bebidas mais típicas da Venezuela, não importa se você é criança ou adulto, você vai adorar. É uma bebida feita à base de leite e arroz, um pouco espessa e doce que resulta deliciosa e perfeita para qualquer ocasião.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-10-2016

Preparação

5 mins

35 mins

Baixa

Lave o arroz e deixe de molho de um dia para o outro em 2 xícaras de água. No dia seguinte, escorra e cozinhe com a rama de canela em 7 xícaras de água por aproximadamente 35 minutos. Em seguida, diminua a intensidade do fogo e deixe descansar. Bata no liquidificador com o açúcar, os três leites, sal e essências. Deixe esfriar bem. Sirva com gelo picado.