Chai Latte

Name: Chai Latte
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: India
Ingredients: suficiente do Reddi Wip® chantilly; 1 colher de chá do cardamomo, em pó; 1/2 colheres de chá do pimenta preta, em pó; 1/4 colheres de chá do cravo, em pó; 1/2 colheres de chá do anis, em pó; 1 colher de chá do gengibre, em pó; 1 colher de chá do canela, em pó; 4 copos do leite; 3 colheres de sopa do açúcar mascavo; 2 sacos do chá preto; suficiente do canela em pó, para decorar

Reddi Wip

O chai latte é uma bebida originária do sul da Índia, que é preparada com uma combinação deliciosa de especiarias como cardamomo, canela, gengibre, cravo e chá preto. Esta versão é preparada com leite e um toque de Reddi Wip® creme chantilly.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 14-12-2021

Preparação

10 mins

5 mins

Baixa

Misture o cardamomo, a pimenta-do-reino, o cravo, o anis, o gengibre e a canela em pó em uma tigela. Aqueça o leite junto com as especiarias que você misturou e o açúcar mascavo. Assim que estiver quente, coloque os sachês de chá preto, deixe ferver, retire e deixe descansar por 3 minutos. Coe com a ajuda de uma peneira de malha fina. Espume o leite levemente com a ajuda de uma prensa francesa. Isso é feito vertendo o leite na prensa, depois coloca-se o êmbolo com a tampa e então sobe e desce o êmbolo vigorosamente para criar a espuma. Isso acontece porque o ar entra ao passar pelo filtro que vem com o êmbolo. Sirva o chai latte e finalize com Reddi Wip® creme chantilly, decore com canela em pó.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

83.8

kcal

4.19%

Carboidrato, por diferença

3.67%

Proteína

1.1

2.2%

Lípidos totais (gordura)

4.2

6.46%

null

100

null

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