Name: Como fazer chai caseiro?
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: India
Ingredients: 3 copos do leite; 1 1/2 copos do água; 1 colher de chá do cardamomo, inteiro; 1 colher de chá do pimenta preta inteira; 4 cravos; 3 anis estrelado; 1 colher de chá do gengibre moído; 1/2 fatias do canela; 6 colheres de sopa do açúcar mascavo; 2 colheres de sopa do chá preto; suficiente do anis estrelado, para decorar; suficiente do canela, para decorar

Preparação

10 mins

15 mins

Baixa

Aqueça o leite e a água em temperatura média e mantenha no fogo. Com a ajuda de um pilão ou almofariz, moa uma a uma as especiarias e adicione lentamente ao leite. O processo de infusão total será de aproximadamente 15 minutos.

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