Como fazer leite dourado?

Name: Como fazer leite dourado?
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: India
Ingredients: 4 copos do leite de soja; 5 fatias do gengibre; 1/2 colheres de chá do canela; 1 1/2 colheres de sopa do cúrcuma - cúrcuma; suficiente do mel, a gosto

Mayte Rueda

O leite dourado, também conhecido como golden milk, é uma receita tradicional da Índia, derivada da medicina ayurvédica. Esta bebida é preparada à base de cúrcuma, que lhe confere a característica cor dourada, mas podem ser adicionadas tantas especiarias quanto desejado, de acordo com o gosto e/ou mal-estar de cada um, embora as mais comuns sejam canela, gengibre, cravo, pimenta, cardamomo e anis. Normalmente, utiliza-se água ou algum leite vegetal para prepará-la. Além disso, pode-se usar mel ou algum outro adoçante para adoçar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-11-2021

Preparação

5 mins

Baixa

Aqueça o leite de soja em uma panela até ferver e depois adicione o gengibre, a canela e o cúrcuma. Deixe aquecer por mais 5 minutos. Retire o leite dourado do fogo e deixe descansar por 5 min.

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!