Tabletes de Chocolate Caseiros

Name: Tabletes de Chocolate Caseiros
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramas do chocolate escuro, picado; 1 copo do açúcar mascavo; 2 canela em pó

Mónica Mateos

Os tabletes de chocolate caseiros são perfeitos para adicionar ao leite quente e fazer uma deliciosa bebida tradicional pertencente às receitas mexicanas. O chocolate amargo, a canela e o açúcar são ingredientes para fazer chocolate quente.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-09-2015

Preparação

10 mins

30 mins

Baixa

Em uma panela, coloque água e leve para ferver, sobre esta coloque uma tigela de vidro (para fazer um banho-maria). Adicione o chocolate e o açúcar. Uma vez que o chocolate e o açúcar começarem a derreter, adicione a canela e mexa até integrar. Deixe o chocolate esfriar levemente e despeje em moldes (previamente untados). Congele por 1 hora ou até que o chocolate esteja completamente duro. Desenforme os tabletes e envolva um a um em papel encerado. Conserve em um recipiente hermeticamente fechado em um lugar escuro e ventilado.