Name: Ponche de Leite com Creme de Leite Batido
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 litros do leite integral; 200 gramas do leite condensado; 1 colher de chá do noz-moscada; 4 gemas de ovo; 2 claras de ovo; 15 gramas do açúcar; 1 pitada do sal; 200 militros do uísque; 1 fatia do canela

Preparação

10 mins

Baixa

Começamos despejando todo o leite em uma panela e aquecendo-o até chegar ao ponto de fervura. Sendo leite, se deixarmos ultrapassar o ponto de fervura, começará a grudar na panela. Quando começar a ferver, abaixamos o fogo para manter essa temperatura e misturamos no leite o pote de leite condensado, noz-moscada e canela em pau.

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