Bagel com ovo

Name: Bagel com ovo
Prep time: 65 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3/4 copos do água, morno, para o bagel; 1 sobre do fermento, para o bagel; 1/2 copos do Iogurte grego Danone®, para o bagel; 1/2 colheres de chá do açúcar, para o bagel; 2 1/2 copos do farinha, para o bagel; 1 colher de chá do sal, para o bagel; suficiente do água, para cozinhar o bagel; 1 ovo, para pincelar o bagel; suficiente do girassol; 8 ovos; 1 copo do bacon de peru, finamente picado; 1/4 copos do Iogurte grego Danone®; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1 colher de chá do óleo de oliva; 1 copo do queijo manchego, baixo em gordura, ralado; a gosto do alface

Danone

Não perca esta receita de bagel! Tem um toque de ovo com bacon e queijo manchego baixo em gordura. Então não pense mais e mime seus entes queridos com este café da manhã leve, recheado e prático.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-06-2023

Preparação

30 mins

35 mins

Baixa

Em uma tigela, misture a água, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos. Em uma tigela, misture o Iogurte grego Danone®, a farinha, o sal e a mistura de fermento. Mexa até obter uma massa, coloque em uma tigela previamente untada com óleo, cubra e deixe fermentar por 30 minutos. Forme 4 bagels e coloque em uma assadeira. Fermente por mais 15 minutos. Em uma panela com água suficiente, cozinhe os bagels um por um durante 5 minutos de cada lado. Retire e coloque em uma assadeira com papel manteiga. Pincele com ovo e polvilhe com gergelim. Asse a 180 °C por 20 minutos, corte ao meio e reserve. Para o ovo: Misture o ovo, o Iogurte grego Danone®, o bacon, o sal, a pimenta e o queijo. Adicione uma colher de chá de azeite em uma frigideira e cozinhe o ovo em fogo médio por 5 minutos. Reserve. Recheie os bagels com o ovo mexido, coloque uma folha de alface e feche. Sirva o bagel com ovo em um prato fundo e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

kcal

Carboidrato, por diferença

Proteína

Lípidos totais (gordura)

null

100

null

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