Name: Burrito de Claras, Espinafre e Cogumelos
Prep time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 claras de ovo; a gosto do sal e pimenta; 1/2 copos do espinafre, cozida e sem excesso de líquido; 1/2 copos do cogumelo, filetes, cozidos sem excesso de líquido; 60 gramas do cebola, finamente picada; 2 colheres de sopa do óleo de coco

Preparação

15 mins

Baixa

Bata as claras de ovo com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira quente, adicione uma colher de sopa de óleo de coco e forme uma tortilla com as claras. Reserve.

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