Name: Caçarola de Tortilha com Ovo e Peru ao Forno
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 colher de sopa do óleo de canola; 1 copo do peito de peru, natural; 2 pitadas do sal; 1 pitada do pimenta; 1 dente do alho, finamente picado; 2 colheres de sopa do cebola, finamente picada; 2 colheres de sopa do coentro fresco; 1 tomate; 2 pimentas verdes; 4 ovos; 1/2 pimentões vermelhos; 4 colheres de sopa do creme light; 4 pitadas do sal; 2 pitadas do pimenta; 8 tortilhas

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 190°C. Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo e frite o peito de peru. Tempere com sal e pimenta.

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