Casserola de chilaquiles rancheros

Name: Casserola de chilaquiles rancheros
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 molho do coentro; 1 1/2 copos do pimento vermelho; 1 copo do cebola; a gosto do óleo vegetal; 4 recipientes do Tomates Moídos com Pimenta Habanero Del Fuerte®; 4 copos do tortilhas de milho; 2 copos do peito de frango, cozido e desfiado; 1/2 copos do queijo manchego, ralado; a gosto do pico de gallo, para acompanhar; a gosto do nata azeda, para acompanhar; a gosto do queijo fresco, para acompanhar

Del Fuerte

Essa casserola de chilaquiles rancheros vai te deixar sem fôlego! Não só é a receita perfeita para o café da manhã, mas também é ideal para um almoço em família. Você vai ficar com vontade de experimentar esses chilaquiles rancheros?

Você sabia que? Os chilaquiles são um clássico da comida mexicana e também se destacam por serem muito econômicos. Podem ser servidos com molho verde, vermelho, mole e mais.

¡Ver mais receitas fáceis!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 07-08-2024

Preparação

30 mins

20 mins

Baixa

Coloque coentro, pimenta vermelha e cebola em uma tigela. Misture e reserve. Aqueça o óleo em uma panela em fogo baixo, despeje os pacotes de Tomates triturados com chile habanero Del Fuerte® e cozinhe por 5 minutos, depois adicione ¾ partes do pico de gallo. Coloque os totopos em um refratário, despeje um pouco do molho e adicione um pouco de frango. Acrescente mais molho e cubra completamente. Incorpore o queijo ralado e asse a 180 °C por 15 minutos. Decore os chilaquiles rancheros com pico de gallo, creme e queijo. Aproveite com café americano e suco de laranja!