Enchiladas de Molho Recheadas de Feijão e Queijo

Name: Enchiladas de Molho Recheadas de Feijão e Queijo
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 250 gramas do mole poblano, em pasta ou frasco; suficiente do feijão preto refogado; 1/2 copos do nata azeda; 20 gramas do girassol torrado; 10 militros do óleo; 1/2 quilos do queijo panela

Lidia Peña

Deliciosa receita para começar bem o dia, ou para ter um rico almoço muito mexicano. Com o toque tradicional poblano, estas enchiladas vão te fascinar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-06-2014

Preparação

15 mins

5 mins

Baixa

Prepare o molho conforme indicado no frasco ou, se for pasta de molho, dissolva em 1 litro de caldo de galinha. Reserve. Passe as tortillas pelo óleo sem deixar dourar. Coloque-as em um prato com papel toalha. Recheie as tortillas ainda quentes com feijões suficientes e uma tira de queijo. Dobre-as ao meio e mergulhe-as no molho. Sirva decorando com gergelim, creme e o resto do queijo esfarelado.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

152.9

kcal

7.65%

Carboidrato, por diferença

6.9

2.3%

Proteína

5.2

10.4%

Lípidos totais (gordura)

11.9

18.31%

null

100

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Fornecido por

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Apresentação

Apresente-as em um prato grande colocando um espelho de molho, as enchiladas por cima, banhadas com creme e gergelim.

Dicas

Você pode omitir o óleo se desejar, neste caso apenas aqueça as tortillas para que possa dobrá-las e recheá-las.

Enchiladas de Molho Recheadas de Feijão e Queijo

Lidia Peña

Enchiladas de Molho Recheadas de Feijão e Queijo

Ingredientes

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