Name: Enchiladas Potosinas
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 75 gramas do pimentão ancho, sem sementes e sem cabos; 1 copo do água; 1 colher de sopa do manteiga; 1/4 copos do cebola, finamente picada; 1 1/4 copos do queijo fresco; 1/2 quilos do massa de milho; 1 pitada do sal; óleos; creme

Preparação

30 mins

Baixa

Retire as sementes dos chilis, toste-os e deixe de molho em água quente por 25 minutos. Faça um purê em um processador de alimentos com 1/2 xícara de água em que foram deixados de molho.

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