Name: Gorditas de Chorizo com Batatas
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 15
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramas do massa, nixtamalizada; água; 1 chorizo, ranchero; 1 batata, cozida e picada; 1 copo do puré de tomate; óleo Oléico®, quantidade necessária; sal, a gosto; pimentas

Preparação

20 mins

Baixa

Preparamos a massa com um pouco de água e sal. Fazemos bolinhas e as achatamos na máquina de tortilhas, formamos umas mini tortilhas e cozinhamos; quando inflarem, cortamos com uma faca para recheá-las.

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