Name: Chilaquiles Vegetarianos
Prep time: 90 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 12 tortilhas de milho; 400 gramas do tofu; 2 copos do caldo de legumes; molhos verdes; 1 molho do coentro fresco; 1 colher de chá do orégano; 4 dentes do alhos; 300 gramas do queijo cheddar; 100 gramas do parmesão; 1 copo do nata, para cozinhar; 3 cebolinha, cebolinhas; pimentões, uns pimentões em conserva; óleo de canola; sal de mesa

Preparação

45 mins

Metade

Corte as tortillas em tiras, coloque-as na assadeira e asse a 200 graus em forno pré-aquecido por 25 minutos. Corte o tofu em cubos e disponha uma camada em uma forma de barro média.

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