Chilaquiles Verdes

Chilaquiles verdes para depois de uma festa, para o café da manhã, almoçar ou jantar; são perfeitos para qualquer hora do dia, já que sua picante salsa verde e tortillas crocantes com frango e queijo farão você querer comer mais e mais. Não deixe de prepará-los.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-02-2012

Preparação

Metade

Cozem-se os chiles, o tomate ou tomatillo verde, a cebola e os alhos em um pouco de caldo de frango depois de dar uma passada na chapa para que peguem um sabor diferente. Todos os ingredientes anteriores são batidos com um pouco de sal, perfeitamente, para que não haja necessidade de coar. Desfie o frango e esfarele o queijo. Em óleo suficiente, frite as tortillas em pedaços não muito pequenos e coloque para escorrer em toalhas de papel. O que foi batido é colocado em uma panela grande com um pouco do óleo onde as tortillas foram fritas; quando ferver, retifique o sal ou o caldo de frango, acrescente as tortillas fritas e desligue para que a tortilla amoleça. Servem-se com o frango desfiado e o queijo esfarelado. Bom apetite!

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

169.2

kcal

8.46%

Carboidrato, por diferença

16.5

5.5%

Proteína

10.4

20.8%

Lípidos totais (gordura)

7.3

11.23%

null

100

null

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Dicas

Servir assim que a tortilla estiver macia (5 minutos) para que fiquem quentinhas Podem ser colocadas rodelas de cebola a gosto, opcional Isso sabe melhor com uma cerveja bem gelada ao lado. Saúde!

Chilaquiles Verdes

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Dicas

Inscreva-se na newsletter