Name: Enchiladas com Chile Mirasol
Prep time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do tortilha; 1/2 quilos do tomate, cozidos; 4 pimentas mirasol, cozido; 1 dente do alho; 1/2 quilos do queijo, para quesadilla desfiado; 1 cebola, finamente picada; 1 alface, fatia; 1 pitada do orégano

Preparação

40 mins

Metade

Em um recipiente misture o queijo com a cebola. Faça o molho com os chiles mirasol, 3 tomates, o alho, com o caldo suficiente apenas para que sejam moídos, deve ficar espesso, coe em um recipiente fundo.

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