Name: Enchiladas Mexicanas
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cebola, pequena; 500 gramas do peito de frango, cozida e desfiada; 1 pitada do sal; 1 colher de sopa do caldo de frango, em pó; 8 pimentas serranas; 150 centímetros cúbicos do óleo; 5 tomates; 24 tortilhas de milho; 150 gramas do queijo ralado

Preparação

20 mins

Baixa

Bata os tomates, os chiles, a cebola e os tabletes de caldo de galinha. Coloque em uma panela de barro e aqueça até ferver. Durante cerca de 15 a 20 minutos. Rale o queijo, as tortilhas de milho são passadas por óleo. Coloque em uma frigideira com óleo e frite as tortilhas.

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