Flor de Ovos

Name: Flor de Ovos
Prep time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 fatias do pão integral; 1 pimento amarelo de pimentão, ou laranja; 4 ovos; a gosto do sal e pimenta; a gosto do manjericão

Philippe Thomassigny

Ovos originais em forma de flor com pimentões. Esta maneira de servir ovos no café da manhã é diferente e definitivamente muito engenhosa. Já que dá uma apresentação ao seu prato e adiciona um ingrediente que traz cor e sabor. Mime a todos em casa com este café da manhã sem igual.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 17-03-2013

Preparação

15 mins

Baixa

Torrar as fatias de pão em uma frigideira, dos dois lados. Lavar e cortar o pimentão em fatias de aproximadamente 1,5 cm de espessura. Colocar na frigideira óleo em spray e torrar as fatias de pimentão na frigideira, dos dois lados. Quebrar os ovos dentro das fatias de pimentão (com a frigideira bem untada para não grudar) e deixar cozinhar em fogo baixo até que os ovos estejam cozidos a gosto. Temperar o ovo a gosto, e adicionar manjericão a gosto também. Quando o ovo estiver cozido, colocar sobre o pão, pronto para comer.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

kcal

4.95%

Carboidrato, por diferença

6.5

2.17%

Proteína

7.7

15.4%

Lípidos totais (gordura)

7.69%

null

100

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