Name: Frittata ao Gosto
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 ovos; 1/2 copos do leite integral, ou creme de leite; 1 colher de sopa do farinha; 1 1/2 colheres de chá do sal de grão kosher; 2 copos do legume, cozidos de sua escolha ou carnes (aspargos, abobrinha, presunto, milho, pimentões, etc.) - veja Dica; 1/4 copos do manjericão, tomilho, alecrim ou salsa. a de sua escolha (opcional; 1/2 copos do queijo, de sua escolha - opcional; 2 colheres de sopa do óleo de oliva

Preparação

40 mins

Metade

Bata os ovos em um recipiente com o leite ou creme de leite. Adicione a farinha, sal e pimenta. (Nota: se você for usar algum queijo salgado como parmesão, use apenas 1 colher de chá de sal). Escolha os legumes/carnes de sua escolha (aspargos, pimentões, chouriço, batatas, cogumelos, alho-poró, cebola, bacon, espinafre, presunto, abobrinha). Cozinhe os legumes ou carnes e corte-os em pedaços. O total dos ingredientes juntos deve ser 2 xícaras.

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