Molletes com Chilaquiles Verdes

Name: Molletes com Chilaquiles Verdes
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 pães franceses, cortados ao meio; 1/4 copos do manteiga; 1 copo do feijão refrito; 1 copo do chilaquiles, verdes ou vermelhos; 1/2 copos do frango, cozido e desfiado; 1/4 copos do queijo Oaxaca, desfiado; 1/4 copos do cebola roxa, fatiada

Ilse Castrejón

Este prato é sempre a escolha mais popular para o café da manhã ou o jantar, uns deliciosos tecolotes com base de pão tostado com manteiga, espalhados com feijão refrito, com chilaquiles verdes, frango e queijo oaxaca gratinado com um toque de cebola. Incríveis.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-03-2017

Preparação

20 mins

5 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 200° C. Sobre uma chapa, toste os pães com um pouco de manteiga. Retire da chapa e espalhe com feijão refrito quente. Coloque os chilaquiles nos molletes, o frango, o queijo oaxaca e a cebola roxa. Asse para que o queijo gratine, retire do forno e reserve. Sirva os molletes em um prato, aproveite.