Name: Omelete Fofa de Espinafre com Queijo
Prep time: 33 min
Cook time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 1/2 colheres de sopa do pó Royal Rexal®, 8 g; 4 ovos; 1/4 copos do cebola, 50 g, finamente picada; 1/2 colheres de chá do alho em pó, 4 g; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 2 colheres de sopa do óleo vegetal, 30 ml, para a omelete; 1/2 copos do queijo de cabra, 100 g, em fatias; 1/3 copos do espinafre baby, 60 g; 1/4 abacates, em lâminas, para acompanhar; a gosto do girassol torrado, para decorar

Preparação

25 mins

8 mins

Baixa

Em uma tigela, misture os ovos com o REXAL® pó para assar, a cebola, o alho em pó, sal e pimenta a gosto; incorpore com a ajuda de um batedor ou garfo com movimentos envolventes. Em uma frigideira antiaderente quente (do tamanho que você deseja fazer sua omelete), despeje um pouco de óleo vegetal e depois os ovos a partir do centro da frigideira, para expandir lentamente a mistura para fora. Tampe e cozinhe em fogo baixo; você deve verificar os ovos continuamente até notar que a superfície comece a parecer sólida, será o momento exato de destampar.

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