Omelete Poblano

Name: Omelete Poblano
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 copo do pimenta poblano, assada e cortada em tiras, para o molho; 1/4 cebolas, para o molho; 1 dente do alho, para o molho; 1/2 copos do iogurte, para o molho; 1 copo do leite desnatado, light, para o molho; a gosto do sal, para o molho; a gosto do pimenta, para o molho; 1 colher de sopa do óleo de oliva, para o molho; 4 ovos; 2 colheres de sopa do leite desnatado, light; 1 colher de chá do cebola em pó; suficiente do óleo em spray; suficiente do queijo panela, em cubos, para rechear; suficiente do cebola roxa, em rodelas, para acompanhar

Yamilette González

Comece o dia cheio de energia com este delicioso omelete, recheado com queijo panela e coberto com um molho cremoso de pimenta poblano. Esta receita fácil é nutritiva e deliciosa, ideal se você estiver em dieta cetogênica.

Esta receita keto tem um total de 195 kcal.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 16-12-2020

Preparação

30 mins

20 mins

Baixa

Bata no liquidificador as tiras de pimenta poblano com a cebola, o alho, o jocoque, o leite desnatado, tempere com sal e pimenta. Aqueça uma panelinha em fogo médio, aqueça o óleo e despeje o molho, cozinhe por 10 minutos, ou até que tenha uma consistência espessa. Para o omelete, em uma tigela bata os ovos com o leite, a cebola em pó, tempere com sal e pimenta. Reserve. Em uma frigideira antiaderente, adicione um pouco de azeite de oliva em spray e despeje a preparação anterior, cozinhe 5 minutos em fogo baixo de cada lado. Retire do fogo e reserve. Recheie o omelete com queijo panela, sirva em um prato fundo, cubra com o molho de poblano, decore com cebola roxa e aproveite.