Ovinhos no Presunto

Name: Ovinhos no Presunto
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do cogumelo, em fatias finas; 1/4 cebolas, finamente picada; 4 ovos; 1 fatia do presunto, (fatias); pimentas

Lorenza Ávila

Essa forma de preparar os ovos é ideal para quando você tem um café da manhã com muitas pessoas, já que você os cozinha no forno. Ficam muito bonitos nos "copinhos" de presunto. Ideal para o café da manhã.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 17-03-2011

Preparação

20 mins

Baixa

Picar os cogumelos e a cebola. Colocar a cebola na frigideira com um pouco de óleo até que fique translúcida. Adicionar os cogumelos com um pouco de sal e refogar até que soltem todo o seu líquido, cerca de 10 minutos. Colocar um pouco de spray para cozinhar em uma assadeira de cupcakes. Colocar as fatias de presunto nas formas de cupcakes em forma de flor. Rechear o presunto com uma colher grande de cogumelos cozidos e quebrar um ovo por cima. Fazer o mesmo com o restante dos ovos. Colocar sal e pimenta por cima. Levar ao forno a 200 graus (400 F) por 15 minutos até que as claras estejam cozidas e as gemas estejam macias. Retirar das formas com a ajuda de duas colheres. Servir sobre pão tostado cortado em rodelas (com um copo ao contrário) e servir imediatamente.