Ovo em molho vermelho

Name: Ovo em molho vermelho
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente do óleo vegetal, para o molho; 2 tomates, para o molho; 6 pimentas guajillos, para o molho; 2 pimentas de árvore, para o molho; 1/4 cebolas, para o molho; 1 dente de alho, para o molho; 1 copo do caldo de frango, para o molho; 2 pimenta gorda, para o molho; a gosto do sal, para o molho; suficiente do óleo vegetal, para o ovo; 1/4 cebolas, fileteado; 6 ovos; a gosto do sal; a gosto do feijão refrito, para acompanhar; a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar

Yamilette González

Leve os sabores mexicanos a todas as suas refeições com esta receita de ovo em molho vermelho, pois é uma fusão de ingredientes muito mexicanos que você provavelmente já tem na sua geladeira. Acompanhe com tortilhas de milho e um pouco de feijão!

Na kiwilimón adoramos os sabores da nossa terra, por isso ensinamos como fazer um molho vermelho picante e rápido, pois combina muito bem com todo tipo de pratos. No caso deste café da manhã, traz todo o sabor e combina muito bem com o ovo.

Aproveite esta receita de ovo em molho vermelho como parte de um café da manhã nutritivo ou como um delicioso almoço. Não se esqueça de saboreá-lo com um toque de abacate ou feijão para adicionar mais sabor e nutrientes.

Omelete de chilaquiles

Bolinho recheado com ovo

Café da manhã ranchero

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-02-2025

Preparação

25 mins

20 mins

Baixa

Aqueça o óleo em uma panela e refogue os tomates, a pimenta guajillo, a pimenta de árvore, a cebola e o alho. Depois, adicione o caldo de frango e cozinhe por 10 minutos. Deixe esfriar e reserve. Bata a preparação anterior no liquidificador e reserve. Aqueça uma frigideira em fogo médio e refogue a cebola, depois adicione os ovos, misture e cozinhe por mais 5 minutos. Finalmente, despeje o molho e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Sirva o ovo em molho vermelho e acompanhe com feijões refritos e totopos.