Ovo Mexido à Mexicana

Name: Ovo Mexido à Mexicana
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do Margarina Primavera® Cozinha Sem Sal; 1 colher de sopa do cebola, finamente picada; 2 tomates, sem sementes e cortado em cubos; 1 pimenta serrana; 4 ovos; 1 colher de chá do Caldo de frango Knorr® Suíça

Este prato é ideal para começar sua manhã cheio de energia, o tomate, a cebola e a pimenta são a melhor combinação de sabor entre picante e azedinho. Prepare-os e desfrute da melhor maneira de começar seu dia.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-02-2017

Preparação

15 mins

5 mins

Baixa

Aquecer a Margarina Primavera® Cozinha com sal em uma frigideira e refogar a cebola até que esteja transparente e ligeiramente macia. Adicionar o tomate e a pimenta serrano. Continuar o cozimento até que o tomate esteja macio. Separadamente, bater os 4 ovos com a colher de chá de Knorr® Suíço Caldo de Frango e despejar na frigideira com os vegetais. Cozinhar em fogo médio-alto, mexendo de vez em quando, até que o ovo esteja pronto, servir.