Ovos Afogados em Molho de Feijão

Name: Ovos Afogados em Molho de Feijão
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do feijão preto, cozidos e com caldo, para o molho de feijão; 1 dente do alho, assado para o molho de feijão; 1/4 cebolas, assada para o molho de feijão; 1 folha de abacate, para o molho de feijão; 1 colher de sopa do óleo vegetal, para o molho de feijão; 1 cubo do Knorr® Caldo de Galinha, para o molho de feijão; 1 colher de sopa do óleo vegetal, para o ovo estrelado; 4 ovos, para o ovo estrelado; 1 copo do nopal, cozidos e cortados em cubos, para apresentar; 1/2 copos do cebola, finamente picada, para apresentar; 1/2 copos do tomate, finamente picado, para apresentar; 1/4 copos do coentro, finamente picado, para apresentar; suficiente do queijo fresco, cortado em cubos, para apresentar

Knorr

Suas manhãs nunca mais serão as mesmas com esta incrível receita de ovos afogados em molho de feijão. Preparar esses ovos afogados é super fácil e os resultados encantarão toda a sua família, especialmente pelo delicioso molho de feijão. Aproveite o sabor de sempre com o caldo de galinha Knorr, sabor autêntico que tempera suas refeições.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-08-2020

Preparação

25 mins

20 mins

Baixa

Bata os feijões com o alho, a cebola e a folha de abacate. Em uma panela em fogo médio, aqueça o óleo e frite o molho que você bateu no passo anterior; uma vez que começar a ferver, adicione o cubo de caldo de galinha Knorr®, cozinhe por 10 minutos e reserve. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio, quebre um ovo e cozinhe por 3 minutos. Retire do fogo e reserve. Em um prato, sirva o molho de feijão, depois coloque o ovo estrelado e decore com nopales cozidos, cebola, tomate, coentro e queijo fresco.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

219.1

kcal

10.96%

Carboidrato, por diferença

34.8

11.6%

Proteína

11.7

23.4%

Lípidos totais (gordura)

4.3

6.62%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

A cebola e o alho assados ajudam a melhorar seus molhos com um toque e sabor defumado. Se você não tiver folha de abacate, pode substituir por 1 colher de chá de orégano.

Ovos Afogados em Molho de Feijão

Ingredientes

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Apresentação

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