Ovos Assados com Espinafre e Queijo Feta

Name: Ovos Assados com Espinafre e Queijo Feta
Prep time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 colher de sopa do óleo de oliva; 1/2 copos do cebola vermelha, finamente picada; 1 colher de chá do alho, finamente picado; 4 copos do espinafre, lavada e seca; sal; 1 pitada do noz-moscada; 1/4 copos do queijo feta; 4 ovos; 1 pitada do pimenta

Lorenza Ávila

Esta é uma forma deliciosa de preparar ovos muito saudáveis. Eles são cozidos em uma forminha no forno junto com espinafre e um pouco de queijo feta. É uma opção saudável, pois contém apenas 120 calorias por porção e 5 gramas de carboidratos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-10-2012

Preparação

35 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 375º F. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e adicione a cebola. Cozinhe por 3 minutos, até que fique translúcida. Adicione o alho e cozinhe por mais 30 segundos. Por fim, coloque o espinafre e um pouco de sal. Cozinhe até que esteja cozido, cerca de 30 segundos. Retire do fogo e adicione uma pitada de noz-moscada. Unte 4 forminhas para soufflé (ou você pode usar xícaras) com azeite de oliva. Coloque uma colher de sopa da mistura de espinafre em cada forminha e 1 colher de sopa de queijo. Coloque 1 ovo em cada forminha e polvilhe com um pouco mais de queijo, sal e pimenta. Asse no forno por 12-14 minutos, até que o ovo esteja cozido, mas ainda se mexa um pouco. Sirva imediatamente.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Ovos Assados com Espinafre e Queijo Feta

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