Name: Ovos Duros Recheados de Espinafre
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 molho do espinafre; 1 pimentão vermelho, em juliana; 4 ovos; 3 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 colher de sopa do pinhão; 1 pitada do sal, a gosto; 1 pitada do pimenta, a gosto; 4 folhas do alface orelhuda

Preparação

30 mins

Baixa

Lavar as espinafres, picá-las e refogá-las em uma frigideira com azeite de oliva por cinco minutos, até que estejam bem cozidas. Colocar os ovos em uma panela funda pequena com água. Deixar ferver. Contar dez minutos a partir do momento em que começa a ferver. Desligar o fogo, deixar esfriar e descascar.

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