Ovos em molho verde

Name: Ovos em molho verde
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 tomates; 4 pimentas serranas; 1/2 cebolas; 1 dente de alho; 1/2 copos do caldo de frango; suficiente do óleo vegetal; 1/2 copos do cebola, em tiras; 3 Ovos San Juan®; a gosto do sal; a gosto do pimenta; a gosto do coentro, para decorar; a gosto do feijão refrito, para acompanhar; a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar

Huevo San Juan®

Este é um café da manhã delicioso, econômico e fácil de preparar! Coloque as mãos na massa e prepare estes ovos em molho verde para começar seu dia com um prato muito mexicano. Não se esqueça de acompanhar com feijão da panela e tortilhas de milho.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 07-06-2023

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Asse os tomates, a pimenta serrano, a cebola e o alho em uma chapa até que todos os ingredientes estejam dourados de ambos os lados. Bata os ingredientes com uma xícara de caldo de galinha até que o molho verde fique triturado. Reserve. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio, refogue a cebola até que fique ligeiramente dourada e adicione as peças de Ovo San Juan®. Tempere o ovo com sal e pimenta, cozinhe por 3 minutos sem parar de mexer, despeje o molho e cozinhe por mais 2 minutos. Adicione as folhas de coentro. Acompanhe os ovos em molho verde com feijão refrito, tortilhas e café de panela.