Name: Ovos em molho verde
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 tomates; 4 pimentas serranas; 1/2 cebolas; 1 dente de alho; 1/2 copos do caldo de frango; suficiente do óleo vegetal; 1/2 copos do cebola, em tiras; 3 Ovos San Juan®; a gosto do sal; a gosto do pimenta; a gosto do coentro, para decorar; a gosto do feijão refrito, para acompanhar; a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Asse os tomates, a pimenta serrano, a cebola e o alho em uma chapa até que todos os ingredientes estejam dourados de ambos os lados. Bata os ingredientes com uma xícara de caldo de galinha até que o molho verde fique triturado. Reserve.

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