Name: Ovos Estrelados com Cuscuz (Cuscuz)
Prep time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 copo do couscous, cozido; 2 ovos; 150 gramas do queijo panela; óleos de oliva, quantidade suficiente; sal, e pimenta a gosto; 1 pitada do salsa de salsa, seco

Preparação

30 mins

Baixa

Colocar a xícara de cuscuz quente, já hidratado conforme indica a marca da embalagem, sobre um prato fundo. Em uma frigideira colocar azeite de oliva, quando estiver quente, quebramos os dois ovos e os deixamos cozinhar até o ponto em que a gema não fique muito dura, mas um pouco líquida e suculenta.

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