Name: Espinafre à Crema com Ovo
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 colheres de sopa do manteiga; 1 copo do cebola, fatiada; 1 colher de sopa do alho, picado finamente; 4 copos do espinafre; 4 copos do creme; 4 ovos; suficiente do queijo manchego, ralado; a gosto do sal; a gosto do pimenta; a gosto do orégano; suficiente do pão torrado, para acompanhar

Preparação

10 mins

15 mins

Baixa

Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione a manteiga, a cebola, o alho e o espinafre, cozinhe por 5 minutos; adicione o creme e tempere com sal e pimenta. Adicione os ovos sem que se desfaçam, distribua-os na frigideira; tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Adicione o queijo manchego até derreter.

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