Omelete com Espinafre e Batata

Name: Omelete com Espinafre e Batata
Prep time: 17 min
Cook time: 7 min
Yield: 1
Ingredients: 1/2 copos do clara de ovo; 1 copo do espinafre baby, lavada e desinfectada; 1/4 cebolas brancas, finamente picada; 2 colheres de sopa do salsa de salsa, lavado e desinfectado; 1 dente do alho; 1/2 copos do pimentão vermelho, finamente picado; 2 colheres de sopa do óleo vegetal; 1 colher de chá do sal; 1/2 colheres de chá do pimenta; 1/2 batatas

Melissa Veytia

É um café da manhã delicioso e saudável com muita proteína. Na noite anterior, corte todos os vegetais e guarde-os em um tupper junto com as claras de ovo. No dia seguinte, você só precisará adicionar os ingredientes a uma frigideira. Rápido e delicioso!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 22-12-2015

Preparação

10 mins

7 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Descasque as batatas e corte-as em tiras finas. Regue-as com óleo vegetal em spray e asse a 180°C por 15 minutos até que fiquem levemente douradas. Refogue o alho e a cebola em uma frigideira quente com um pouco de óleo, adicione o pimentão e deixe cozinhar por 5 minutos até amolecer. Adicione as claras de ovo e tempere com sal e pimenta. Polvilhe a salsa e deixe cozinhar por 2 minutos. Retire do fogo e sirva junto com as batatas e o espinafre baby.