Omelete de Aspargos Enrolados em Bacon com Queijo de Cabra

Name: Omelete de Aspargos Enrolados em Bacon com Queijo de Cabra
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 20 fatias do bacon; 20 aspargos, branqueados; suficiente do óleo em spray; 8 ovos, batido; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 200 gramas do queijo de cabra, cortado em rodelas; 1 copo do rúcula; 1/2 copos do tomate cereja, cortados ao meio; 1 copo do pimento vermelho, amarelo, laranja. Cortado em tiras.; 1/2 copos do queijo de cabra, esfarelado; 1 copo do molho, tomate; 1 baguete, para acompanhar

Alejandra Cota

Este delicioso omelete de aspargos enrolados em bacon crocante, recheado com queijo de cabra, rúcula fresca, tomates-cereja, pimentões, coberto com molho pomodoro, além de ser delicioso, é muito fácil de preparar e saudável.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 03-05-2017

Preparação

15 mins

20 mins

Baixa

Sobre uma tábua, estenda o bacon, coloque um aspargo, envolva bem. Repita até terminar. Aqueça uma frigideira T-fal® Hard Titanium+ em fogo médio, quando o ponto vermelho (Thermo-spot) estiver completamente vermelho, coloque os aspargos enrolados em bacon, cozinhe até que o bacon esteja dourado. Reserve. Aqueça uma frigideira T-fal® Hard Titanium+ em fogo médio, quando o ponto vermelho (Thermo-spot) estiver completamente vermelho, borrife com óleo em spray, adicione o ovo, espalhe até formar uma camada fina de ovo, tempere com sal e pimenta a gosto, cozinhe por 5 minutos, vire o omelete. Reserve. Recheie o omelete com queijo de cabra, os aspargos, a rúcula, os tomates-cereja e o pimentão. Para finalizar, adicione um pouco de molho pomodoro e polvilhe queijo de cabra. Acompanhe com pão. Aproveite.