Name: Crepes com Molho Poblano e Queijo Manchego
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 copo do creme Santa Clara®; 1 pimenta poblano; 1/2 barras do queijo creme; 1/2 molhos do coentro fresco, lavado e desinfetado; 1/2 copos do caldo de frango; 1/4 copos do grão de milho, amarelo; 1 copo do queijo manchego; 4 ovos; 1 copo do farinha, para a massa de crepes; 2 copos do leite integral Santa Clara®, para a massa de crepes; 1/4 copos do manteiga sem sal, para a massa de crepes; 1/4 copos do açúcar, para a massa de crepes; 4 ovos, para a massa de crepes

Preparação

15 mins

10 mins

Baixa

Para a massa de crepes: Coloque a farinha, o Leite Integral Santa Clara® e o açúcar no copo do liquidificador. Derreta a manteiga e adicione ao liquidificador, adicione os ovos um a um. Aqueça uma frigideira e unte com manteiga. Despeje um pouco da mistura e cubra toda a frigideira para que a massa fique uniforme. Vire o crepe e cozinhe do outro lado. Repita esse processo com o restante da mistura.

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