Name: Ovos Benedictinos com Presunto
Prep time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Francesa
Ingredients: 4 ovos, quanto mais frescos, melhor; 3 gemas de ovo; 1/4 copos do água; 1 colher de sopa do sumo de limão; 1/2 copos do manteiga, em cubos, frite; 1/4 colheres de chá do pimenta; 1 pitada do pimenta caiena, opcional; vinagre branco; 4 fatias do presunto

Preparação

35 mins

Baixa

Prepare os ovos pochê. Encha uma panela com água e coloque para ferver. Adicione um pouco de vinagre e um pouco de sal. Uma vez que a água esteja fervendo, reduza o fogo para que apareçam pequenas bolhas na água.

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